Тема, жанр, tags: Технология продукции и организации общественного питания » Online Library TheLib.net

Online Library TheLib.net » Тема, жанр, tags: Технология продукции и организации общественного питания

book Инновации в технологии продукции индустрии питания: Учебное пособие для вузов

Инновации в технологии продукции индустрии питания: Учебное пособие для вузов

pdf

00

28.01.2024

0

0

book Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов

pdf

Author: Бредихина О.В. Липатова Л.П. Шалимова Т.А. Черкасова Л.Г.
Language: Русский
Year: 2014

00

28.01.2024

0

0

book Проектирование предприятий общественного питания (с основами AutoCAD): Учебник для вузов

Проектирование предприятий общественного питания (с основами AutoCAD): Учебник для вузов

pdf

00

28.01.2024

0

0

book Организация ресторанного бизнеса: Учебное пособие для вузов

Организация ресторанного бизнеса: Учебное пособие для вузов

pdf

Author: Жилкова Ю.В. Макаренко З.В. Насырова Л.А. Шариков В.И.
Language: Русский
Year: 2014

00

28.01.2024

0

0

book Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для вузов

Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для вузов

pdf

Author: Смирнова И.Р. Ефимов А.Д. Толстова Л.А. Козловская Л.В.
Language: Русский
Year: 2013

00

28.01.2024

0

0

book Проектирование предприятий общественного питания: Учебное пособие для вузов

Проектирование предприятий общественного питания: Учебное пособие для вузов

pdf

Author: Шленская Т.В. Шабурова Г.В. Курочкин А.А. Петросова Е.В.
Language: Русский
Year: 2014

00

28.01.2024

0

0

book Санитария и гигиена питания: Учебное пособие для вузов

Санитария и гигиена питания: Учебное пособие для вузов

pdf

Author: Степанова И.В.
Language: Русский
Year: 2014

00

28.01.2024

0

0

book Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов

pdf

Author: Тамова М.Ю. Дунец Е.Г. Куликов И.А.
Language: Русский
Year: 2012

00

28.01.2024

0

0

book Технология приготовления ресторанной продукции: Учебное пособие для вузов

Технология приготовления ресторанной продукции: Учебное пособие для вузов

pdf

Author: Мглинец А.И.
Language: Русский
Year: 2014

00

28.01.2024

0

0

book Технология продукции общественного питания: Учебник для вузов

Технология продукции общественного питания: Учебник для вузов

pdf

Author: Мглинец А.И. Акимова Н.А. Дзюба Г.Н. Дубцов Г.Г., А. Д. Ефимов Л. З. Шильман. Под ред. А. И. Мглинца
Language: Русский
Year: 2015

00

28.01.2024

0

0