Тема, жанр, tags: Пищевая промышленность,Технология мяса и мясных продуктов » Online Library TheLib.net

Online Library TheLib.net » Тема, жанр, tags: Пищевая промышленность,Технология мяса и мясных продуктов

book Колбасы и мясокопчености

Колбасы и мясокопчености

djvu

Author: Конников А.Г. (сост.)
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Инновационные технологии в производстве колбасной продукции

Инновационные технологии в производстве колбасной продукции

pdf

Author: Нестеренко А.А. Патиева А.М. Ильина Н.М.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Разработка технологии мясных изделий с использованием растительных белково-углеводных комплексов и биологически активных веществ

Разработка технологии мясных изделий с использованием растительных белково-углеводных комплексов и биологически активных веществ

pdf

Author: Сложенкина М.И. Горлов И.Ф.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов

Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов

pdf

Author: Антипова Л.В. (ред.) Толпыгина И.Л. Калачев А.А.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Современные технологии переработки мясного сырья

Современные технологии переработки мясного сырья

pdf

Author: Пономарев В.Я. Ежкова Г.О. Юнусов Э.Ш. Хабибуллин Р.Э.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Инновационные технологии производства пельменей в России

Инновационные технологии производства пельменей в России

pdf

Author: Прянишников В.В.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Технологические расчеты при производстве колбасных изделий

Технологические расчеты при производстве колбасных изделий

pdf

Author: Трубина И.А.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Технология хранения, переработка и стандартизация продукции животноводства

Технология хранения, переработка и стандартизация продукции животноводства

pdf

Author: Чернобай Е.Н.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Технология первичной переработки продуктов животноводства

Технология первичной переработки продуктов животноводства

pdf

Author: Чернобай Е.Н.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Переработка мяса птицы

Переработка мяса птицы

pdf

Author: Зеленов Г.Н. Наумова В.В.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0