Тема, жанр, tags: Пищевая промышленность,Технология молока и молочных продуктов,Производство сыров » Online Library TheLib.net

Online Library TheLib.net » Тема, жанр, tags: Пищевая промышленность,Технология молока и молочных продуктов,Производство сыров

book Научные и практические аспекты разработки технологии сырного продукта с термостабильными свойствами для пищевых производств

Научные и практические аспекты разработки технологии сырного продукта с термостабильными свойствами для пищевых производств

pdf

Author: Бураковская Н.В. Гаврилова Н.Б.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Производство французских мягких сыров

Производство французских мягких сыров

pdf

Author: Калантар А.А.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Исследование закономерностей формирования сыров с термокислотной коагуляцией

Исследование закономерностей формирования сыров с термокислотной коагуляцией

pdf

Author: Смирнова И.А.
Language: Русский

00

28.01.2024

0

0

book Программа тренинга по освоению информационной технологии моделирования и многокритериальной оптимизации потребительских свойств плавленых сыров

Программа тренинга по освоению информационной технологии моделирования и многокритериальной оптимизации потребительских свойств плавленых сыров

doc

Author: Ганина В.И. (ред.) и др.
Language: Русский

00

28.01.2024

0

0

book Технологія сиру

Технологія сиру

doc

Author: Поліщук Г.Є. Савченко О.А. Онопрійчук О.О.
Language: Ukrainian

00

28.01.2024

0

0

book Процесс созревания сыров и пути его ускорения

Процесс созревания сыров и пути его ускорения

pdf

Author: Алексеев В.Н.
Language: Русский

00

28.01.2024

0

0

book Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

pdf

Author: Догарева Н.Г. Богатова О.В.
Language: Русский

00

28.01.2024

0

0

book Сыроделие на мини-заводах и специализированных модулях

Сыроделие на мини-заводах и специализированных модулях

pdf

Author: Оноприйко А.В. Оноприйко В.А.
Language: Русский

00

28.01.2024

0

0

book Sheridans' Guide to Cheese

Sheridans' Guide to Cheese

pdf

Author: Sheridan K. Sheridan S.
Language: English

00

28.01.2024

0

0

book Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие

Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие

doc

Author: Смирнова И.А. Остроумова Т.Л.
Language: Русский

00

28.01.2024

0

0