Тема, жанр, tags: Пищевая промышленность,Общая технология и теоретические основы пищевых производств » Page 5 » Online Library TheLib.net

Online Library TheLib.net » Тема, жанр, tags: Пищевая промышленность,Общая технология и теоретические основы пищевых производств » Page 5

book Лекция № 7. Сырьё для производства муки и крупы

Лекция № 7. Сырьё для производства муки и крупы

doc

Author: Байрамов Э.Э.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Лекция № 3 Тема: Органическая часть пищевых продуктов

Лекция № 3 Тема: Органическая часть пищевых продуктов

doc

Author: Байрамов Э.Э.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Лекция № 4. Прочие вещества и нормирование качества пищевых продуктов

Лекция № 4. Прочие вещества и нормирование качества пищевых продуктов

doc

Author: Байрамов Э.Э.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Лекция № 5. Бродильные и физико-химические основы технологии пищевых продуктов

Лекция № 5. Бродильные и физико-химические основы технологии пищевых продуктов

doc

Author: Байрамов Э.Э.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Лекция № 1. Тема: Введение. Общая характеристика пищевых продуктов и особенности пищевых производств

Лекция № 1. Тема: Введение. Общая характеристика пищевых продуктов и особенности пищевых производств

doc

Author: Байрамов Э.Э.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Лекция № 2 Тема: Неорганическая часть пищевых продуктов

Лекция № 2 Тема: Неорганическая часть пищевых продуктов

doc

Author: Байрамов Э.Э.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Функциональные продукты питания

Функциональные продукты питания

pdf

Author: Теплов В.И. (ред.)
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Коэкструзионные продукты: новые подходы и перспективы

Коэкструзионные продукты: новые подходы и перспективы

pdf

Author: Остриков А.Н. Соколов И.Ю. Василенко В.Н.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Материально-сырьевые расчеты пищевых производств

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств

pdf

Author: Александровский С.А.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0

book Технология продуктов функционального питания

Технология продуктов функционального питания

pdf

Author: Юдина С.Б.
Language: Русский

00

29.01.2024

0

0