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» Author books / Книги автора Lucia Ruth Pantoja Tirado,Elza Berta Aguirre Vargas
OPTIMIZACIÓN DE LA FORMULACIÓN DE CONSERVA DE ANCHOVETA (Engraulis ringens) EN SALSA TIPO GOURMET POR EVALUACIÓN SENSORIAL
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Author:
Lucia Ruth Pantoja Tirado
,
Elza Berta Aguirre Vargas
Language:
Spanish
Year:
2023
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02.03.2024
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Actividad antioxidante de una bebida refrescante a base de granada (Punica granatum) y maracuyá (Passiflora edulis) edulcorada con estevia (Stevia Rebaudiana B.)
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Author:
Richerson Harold Piscoche Chinchay
,
Lucia Ruth Pantoja Tirado
Language:
Spanish
Year:
2023
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02.03.2024
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