![book Полуфабрикаты из мяса и овощей](/covers/files_170/1548000/fae8525b8ea2fb7fd54c4e9a3cf19472-g.jpg)
- Author: Вучков С. Гаврилова М.
- Language: Русский
- Year: 1974
![book Технология производства паштетов и фаршей](/covers/files_170/1548000/2ee1055195fd474a808ad4cbb3f11f96-g.jpg)
- Author: Безуглова А.В. Касьянов Г.И. Палатина И.А.
- Language: Русский
- Year: 2004
![book Переработка и хранение продуктов животноводства](/covers/files_170/1547000/1f930d2fb208e920358a927edeb9a418-g.jpg)
- Author: Житенко П.В.
- Language: Русский
- Year: 1981
![book Справочная книга работника новой советской мясной промышленности](/covers/files_170/1544000/4120c13ef827c72a83be5703e5dccf5b-g.jpg)
- Author: под ред. Корнюшина Ф.Д.
- Language: Русский
- Year: 1933
![book Переработка мяса и производство мясопродуктов по технологии Халяль](/covers/files_170/1544000/257e98a82a309769bcb08870e9c5fd74-g.jpg)
- Author: Узаков Я.М.
- Language: Русский
- Year: 2008
![book Справочник технолога колбасного производства](/covers/files_170/1544000/01630deab63638404e8ea72eb7ddc980-g.jpg)
- Author: Рогов И.А. Забашта А.Г. Гутник Б.Е. и др.
- Language: Русский
- Year: 1993
![book Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях](/covers/files_170/1544000/127c77131cb80ac1c5eee57903c3ec2c-g.jpg)
- Author: Боравский В.А.
- Language: Русский
- Year: 2002
![book Переработка крови убойных животных](/covers/files_170/1544000/132168dd847d0d3f77bb66f6dda2a16a-g.jpg)
- Author: Файвишевский М.Л.
- Language: Русский
- Year: 1988