- Author: В.А.Гордеев П.В.Волков И.П.Блинов М.В.Святенко.
- Language: Русский
- Year: 1982
- Author: Бельфер Ф. П.
- Language: Русский
- Year: 1984
Гидрогенизация жиров
djvu
- Author: И.М.Товбин Н.Л.Меламуд А.Г.Сергеев.
- Language: Русский
- Year: 1981
- Author: Р.Я.Афанасьева Н.С.Афонская М.М.Бернштейн и др., под ред. проф. К.М.Зурабяна.
- Language: Русский
- Year: 1984
- Author: Баженов В. И.
- Language: Русский
- Year: 1982
- Author: Баженов В.И.
- Language: Русский
- Year: 1982
- Author: И.И.Сидоров Н.А.Турышева Л.П.Фалеева Е.И.Ясюкевич.
- Language: Русский
- Year: 1984
Технология сыра
djvu
