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book Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie: Ein Überblick über die Sterneküche aus managementorientierter Perspektive

Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie: Ein Überblick über die Sterneküche aus managementorientierter Perspektive

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Author: Andreas Braun Gordon Müller-Seitz (auth.)
Language: German
Year: 2017

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28.01.2024

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