- Author: Ершов Ю.Л.
- Language: Русский
- Year: 1980
- Author: Ершов В.И.
- Language: Русский
- Year: 1989
- Author: Ершов А.П. и др.
- Language: Русский
- Year: 1991
- Author: Ершов В.А. Кузнецов Н.А.
- Language: Русский
- Year: 2003
- Author: Ершов В.И. и др.
- Language: Русский
- Year: 1996
- Author: Составитель П.С.Ершов.
- Language: Русский
- Year: 1998
- Author: Под редакцией Л.И.Барона. Составили Л.И.Барон Н.Н.Ершов
- Language: Русский
- Year: 1958
- Author: Ершов К. Г. Дементьев С. Б.
- Language: Русский
- Year: 1993
Сборник рецептур на напитки безалкогольные, квасы и напитки из хлебного сырья и сиропы товарные.
djvu
- Author: Составитель П.С.Ершов.
- Language: Русский
- Year: 1983
- Author: Ионин Б.И. Ершов Б.А. Кольцов А.И.
- Language: Русский
- Year: 1983