Ebook: Плодовые овощные культуры

Овощи' один из основных элементов здорового питания. В круглогодичном обеспечении семьи разнообразными овощами вам поможет их комнатная культура. В нашей стране выращивается более 80 разнообразных по биологии, приемам возделывания и использованию овощных культур. Все они классифицированы и объединены в группы со сходными биологическими и хозяйственными признаками. В.И. Эдельштейн, основоположник научного овощеводства в нашей стране, предложил классификацию, учитывающую совокупность биологических и производственных особенностей растений, а также свойства их репродуктивных органов. Мы хотим рассказать здесь только об одной группе овощей' это плодовые. Плодовые - наиболее важная группа овощных растений для домашнего огородничества. Включают культуры из семейства тыквенных' огурец, дыня, арбуз, тыква, кабачок, цуккини, патиссон., лагенария, чайот; пасленовых' томат, перец, баклажан, физалис; бобовых - овощные горох, фасоль, бобы; мятликовых - кукуруза. Все они представляют интерес для комнатной культуры. Рассаду этих овощей для открытого грунта и теплиц удобно выращивать в комнатной культуре. Томат, перец, огурец в комнатной культуре распространены повсеместно и даже за Полярным кругом. Многие выращивают в комнатах и на балконах дыню, арбуз, кабачок, цуккини, патиссон, фасоль, горох овощной, бобы и т.п.