Ebook: Todo sobre el chocolate

¿Alguna vez te has preguntado cómo se hace el chocolate? La historia corta es que estos están hechos de granos de cacao amargo y luego se moldean en barras de chocolate. Desde el comienzo mismo de la cosecha de los granos de cacao hasta la búsqueda de diferentes moldes y adiciones para finalizar el producto que desea crear, se necesita mucho para hacer chocolate. ¡Deja que estos artículos te ayuden!

Interior del libro:

Aprender a hacer chocolate no es tan diferente de saber hornear galletas o pasteles. Hay libros que puedes leer y material relacionado en línea. Pero si quieres aprender de uno de los profesionales, tienes que ir a la escuela y apuntarte a uno de los cursos cortos.

A fines del siglo XIX, los chocolateros ya usaban moldes hechos de metal. Esto hizo posible darles forma plana o tridimensional. El plástico pronto lo reemplazó, ya que era caro de producir, lo que hacía posible que los chocolateros aficionados los hicieran en casa.

Hacer chocolate no es posible sin tu bolsa de herramientas. Algunas de estas herramientas se pueden asegurar fácilmente fuera de las cocinas, pero si estás realmente empeñado en convertirte en un chocolatero casero, es posible que debas invertir en algún otro equipo que se use exclusivamente para hacer chocolate. Lo bueno es que hay una gran cantidad de recursos disponibles para ayudarte a hacer el mejor uso de los recursos que tienes en este momento.

Si amas el chocolate, necesitas este libro en tu vida.