Ebook: Основы энзимологии

Рассмотрены основные положения науки энзимологии - биохимии белков-ферментов и других посредников биохимических процессов. Содержит не только общую характеристику ферментативной активности, но и разделы, связанные с регуляцией метаболизма и физиологических функций клеток.
Для студентов вузов.
Представляет интетес для научных сотрудников, не получивших фундаментальной биохимической подготовки.