Ebook: Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements: Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie

The hotel industry is an exciting, lively sector. The diversity of hotel concepts and brands has burgeoned, as has the challenge of successfully conducting a hotel business. The textbook offers a basic introduction to the themes of hotels and hotel management, with a focus on “Hotel Management and Operations,” “Actors, Products and Markets,” and “Hotel Investment and Real Estate” with many examples and in-depth questions.

• Mit Lernzielen und Erkenntnissen
• Mit Vertiefungs- und Kontrollfragen
• Mit zahlreichen Beispielen aus der Hotelpraxis
• Mit weiterführenden Hinweisen und umfangreicher Literatur