Ebook: Кулинарный словарь

Похлебкин, Вильям Васильевич. Кулинарный словарь / Вильям Похлебкин. - Москва : Издательство «Э», 2015. - 456 с. - (Кулинария. Похлебкин).
Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлебкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления.