Ebook: Применение термоэлектрических модулей в пастеризационно-охладительных установках для обработки жидких пищевых продуктов
Author: Кирсанов Владимир Вячеславович
- Year: 2011
- Publisher: Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева
- Language: Русский
- pdf
В монографии представлен анализ процессов и оборудования для тепловой обработки молока. Даны теоретические аспекты энергетического применения термоэлектрических явлений в оборудовании для охлаждения и нагрева пищевых продуктов; приведены результаты экспериментальных исследований и производственных испытаний пастеризационно-охладительных установок. Предназначена для специалистов и инженеров молочной отрасли.
Download the book Применение термоэлектрических модулей в пастеризационно-охладительных установках для обработки жидких пищевых продуктов for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)