Ebook: Молекулярная биология. Структура и функции белков. Учебник для биологических специальностей вузов

Аннотация издательства: Книга завершает ряд учебников по теме «Молекулярная биология» («Молекулярная биология. Структура рибосомы и биосинтез белка» - 1986 г.; «Молекулярная биология. Структура и биосинтез нуклеиновых кислот» - 1989 г.). В ней рассмотрены основные черты строения и функционирования белков, все уровни организации структуры этих биополимеров. Обсуждены особенности функционирования важнейших типов белков - ферментов, транспортных, фибриллярных; кратко рассмотрены свойства аминокислот и пептидов, реакции посттрансляционной модификации.