Online Library TheLib.net » Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров
cover of the book Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров

Ebook: Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров

00
15.02.2024
0
0
В учебнике рассмотрены общие вопросы оценки качества, идентификации и обнаружения фальсификации продовольственных товаров, организации и проведения экспертизы. Кроме того, дан обобщенный и систематизированный анализ показателей и градаций качества продовольственных товаров однородных групп, указаны наиболее характерные для них дефекты.
Для студентов колледжей, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», а также для студентов бакалавриата вузов, обучающихся по направлениям «Торговое дело» и «Товароведение».
Учебник может быть полезен магистрантам, получающим образование по направлению «Торговое дело» всех программ, а также аспирантам и специалистам торговых организаций.
Download the book Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров for free or read online
Read Download
Continue reading on any device:
QR code
Last viewed books
Related books
Comments (0)
reload, if the code cannot be seen