Ebook: Этикет и культура питания: Учебное пособие

Учебное пособие содержит теоретический материал по этикету и культуре питания: понятие этикета, история, культура поведения за столом, подача блюд, напитков, этикет деловых приемов, профессиональный этикет. Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения направлений «Технология продукции и организация общественного питания», «Менеджмент» (профиль «Менеджмент ресторанной продукции»).