Ebook: Биотехнология бактериальных экзополисахаридов: учебное пособие

Содержатся сведения о химическом строении, свойствах, продуцентах, получении и применении бактериальных экзополисахаридов. Рассматриваются перспективные направления их изучения. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Биотехнология», магистрантов, аспирантов и сотрудников биологических факультетов.