Ebook: Дипломное проектирование для бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"

Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». Рассмотрены структура и объем выпускной квалификационной работы (ВКР) и требования к ее оформлению. Даны научно-методические рекомендации к выполнению ВКР с учетом направления. Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов.