Ebook: Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства: Часть II Лабораторный практикум

В лабораторном практикуме приведены лабораторные и практические занятия по обеспечению качества продукции мукомольного производства.
Материал лабораторного практикума изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.