Online Library TheLib.net » Технохимический контроль производства плодово-ягодных консервов: Лабораторный практикум для студентов вузов
cover of the book Технохимический контроль производства плодово-ягодных консервов: Лабораторный практикум для студентов вузов

Ebook: Технохимический контроль производства плодово-ягодных консервов: Лабораторный практикум для студентов вузов

00
15.02.2024
0
0
Рассмотрены основные виды плодово-ягодной консервной продукции. Приведены традиционно принятые в консервной промышленности методы оценки качества сырья и дополнительных материалов, а также индивидуальные методики, установленные нормативно-технической документацией. Лабораторный практикум предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» профиля «Технология консервов и пищеконцентратов».
Download the book Технохимический контроль производства плодово-ягодных консервов: Лабораторный практикум для студентов вузов for free or read online
Read Download
Continue reading on any device:
QR code
Last viewed books
Related books
Comments (0)
reload, if the code cannot be seen