Ebook: Основы рационального питания: учеб. пособие

В учебном пособии изложены основы рационального питания с учетом физиологии, анатомии, химии и биохимии процессов организма человека. Пособие нацелено на формирование навыков и привычек питания, которые позволят укрепить здоровье студентов, а также избирательного отношения к отрывочным сведениям о стереотипах и «новомодных» тенденциях в системе питания, поступающим из средств массовой информации.
Работа подготовлена на кафедре физического воспитания для студентов всех специальностей, а также для преподавателей физического воспитания.