Online Library TheLib.net » Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли: Лабораторный практикум
cover of the book Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли: Лабораторный практикум

Ebook: Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли: Лабораторный практикум

00
15.02.2024
0
0
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки магистрантов по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний вариативных дисциплин блока Б1. В пособии изложены современные технологические способы обработки вторичного молочного сырья (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки), а также технологии продуктов, вырабатываемых на его основе.
Download the book Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли: Лабораторный практикум for free or read online
Read Download
Continue reading on any device:
QR code
Last viewed books
Related books
Comments (0)
reload, if the code cannot be seen