Ebook: La crème de la crème - Wittamer 100 ans de gourmandise
Author: Xavier Harcq Pascale Boinem
- Genre: Housekeeping; leisure // Cooking
- Year: 2010
- Publisher: Racine
- Language: French
- pdf
Un nom, un label, une réputation, un savoir faire qui ont aujourd'hui largement dépassé les frontières de la Belgique pour incarner la subtilité et la finesse de la pâtisserie-chocolaterie belge dans le monde entier. Comment cette petite boulangerie d'un quartier populaire de Bruxelles, devenue pâtisserie, a-t-elle atteint une telle consécration internationale? Comment cette pâtisserie artisanale s'est-elle immiscée dans les sphères royales et papales? Quel est le secret du succès de ces quatre générations d'entrepreneurs aussi audacieux que créatifs ? Ce livre vous propose également trente recettes alléchantes, créées par l'atelier Wittamer, qui vous régaleront en toute occasion.
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