Ebook: Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности: Программа, методические указания и контрольные задания
Author: Васильева Р.А.
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Управление качеством и безопасность продуктов питания, Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности, ТХК молочной промышленности
- Year: 2005
- Publisher: Издательство ВСГТУ
- City: Улан-Удэ
- Language: Русский
- pdf
Представлена программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения по специальности 271100 - ''Технология молока и молочных продуктов''. Рекомендованы вопросы для самопроверки, указаны литературные источники. Дисциплина ''Технико-химический и микробиологический контроль'' относится к циклу специальных дисциплин. Целью дисциплины является усвоение теоретических знаний в области производственного контроля и приобретение умений его воспроизводить
Download the book Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности: Программа, методические указания и контрольные задания for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)