Ebook: Технология производства мясных полуфабрикатов: учебное пособие
Author: Дагбаева Т. Ц. Залуцкая Е. В.
В учебном пособии раскрыты основные темы лекционного материала, даются термины и определения, приведен примерный проверочный тест по дисциплине «Технология производства мясных полуфабрикатов». Настоящее пособие предназначено для студентов очного и заочного обучения технологического факультета направления 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Download the book Технология производства мясных полуфабрикатов: учебное пособие for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)