Кровь убойных животных с основами ее переработки и санитарной оценки: учебное пособие - А. Т. Волков А. П. Осипов,М-во сельского хоз-ва Российской Федерации Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования &quot,Пермская гос.