Ebook: Проблема белка. Пространственное строение белка

Коллективная монография посвящена экспериментальным и концептуальным исследованиям пространственного строения белковых молекул с момента возникновения работ в этой области и по сегодняшний день. Книга состоит из трех частей. В первой части рассмотрены исследования трехмерных структур белков. Во второй части проанализированы эмпирические подходы к предсказанию вторичной, супервторичной и третичной структур белковых молеул. В третей части обсуждены механизмы спонтанной укладки белка в нативную конформацию. Значительное внимание уделено общимс вопросам термодинамики и кинетики све5ртывания белковой цепи; изложена общая теория структурной самоорганизации белка, основанная на нелинейной неравновесной термодинамике.