Online Library TheLib.net » Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов
cover of the book Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов

Ebook: Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов

00
13.02.2024
0
0
В книге дана характеристика материально-технической базы квасильно-засолочных предприятий. Описана подготовка этих предприятий к сезону. Подробно изложены технология засолки и квашения, фасовка, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов.

Рассчитана на работников плодоовощных предприятий, заготовительных организаций, колхозов, совхозов, кооперативов, а также домашних хозяек, занимающихся консервированием и засолом.
Download the book Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов for free or read online
Read Download
Continue reading on any device:
QR code
Last viewed books
Related books
Comments (0)
reload, if the code cannot be seen