Ebook: Химия в приложении к земледелию и физиологии

Среди многочисленных сельскохозяйственных трудов Либиха нет книги с более ярким, до настоящего времени не потерявшим еще значения содержанием, как его знаменитая «Die Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie». Это не простой научный труд в общем смысле слова - это страстная проповедь, обращенная к хозяйствующему человечеству, о тех путях, по которым оно должно идти в основном своем производстве - сельском хозяйстве, если не желает погибнуть, как погибли уже многочисленные старые государства, народы и цивилизации. Для обоснования своих взглядов Либих мобилизует все современное ему знание о питании растений и почве, и с этой стороны книга является энциклопедией соответствующих разделов науки того времени. Но это отнюдь не простой набор известных в то время фактов. Широчайшие обобщения, гениальные предвидения освещают эти факты и систематизируют весь огромный приведенный в книге материал в те теоретические положения, которыми, по мнению Либиха, должна руководствоваться практика. И эти положения, несмотря на 170 лет, прошедшие со времени написания этой книги, остаются в значительной своей части верными и теперь.

---

---

СОДЕРЖАНИЕ: Развитие взглядов на питание растений и роль Либиха в создании современного учения об удобрении. - Акад. Д.Прянишников (5). Юстус Либих. Биографический очерк. - Проф. А.Н.Лебедянцев (29). От редакции (35). ХИМИЯ В ПРИЛОЖЕНИИ К ЗЕМЛЕДЕЛИЮ И ФИЗИОЛОГИИ Александру Гумбольдту (39). Предисловие к шестому изданию - Юстус Либих (41). Предисловие к девятому изданию - Ф.Целлер (44). ВВЕДЕНИЕ Сельское хозяйство до 1840 г. (47). Сельское хозяйство после 1840 г. (51). История минеральной теории (54). История минерального удобрения (58). Земледелие и история (71). Политическая экономия и сельское хозяйство (96). Часть I. ХИМИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ Содержание труда (107). Общие составные части растений (107). Происхождение и усвоение углерода (108). Происхождение и свойства гумуса (119). Происхождение и усвоение водорода (124). Происхождение и усвоение азота (128). Источники аммиака и азотной кислоты (142). Происхождение серы (154). Минеральные составные части растений (157). Происхождение пахотного слоя почвы (183). Составные части пахотного слоя почвы (190). Отношение пахотного слоя почвы к вольным составным частям растений (198). Пар (203). Плодопеременное хозяйство (211). Удобрения (225). Обэор изложенного (246). Часть II. ЕСТЕСТВЕННО-ИСТОРИЧЕСКИЕ ЗАКОНЫ ПОЛЕВОДСТВА Растение (265). Почва (289). Отношение почвы к питательным веществам растений в удобрениях (317). Навоз (331). Навозное хозяйство (344). Пудреты. Экскременты человека (362). Фосфаты (364). Аммиак и азотная кислота (367). Примечания (395).