Ebook: Влияние токсичных микроэлементов Pb и Cd на здоровье человека

В методическом указании представлены сведения о свойствах токсичных химических элементов Pb и Cd, описаны их физиологическая роль, пути поступления, биологическое и экологическое значение. Предложены специальные рационы питания, подобранные с целью предупреждения нарушений в организме, обусловленные хроническим воздействием вредных профессиональных факторов. Предназначены для проведения практического занятия по дисциплине «Биоэлементы и другие микронутриенты».