Ebook: Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции хлебопекарного производства
Author: Сидоренко Г. А.
- Language: Русский
- pdf
Методические указания включают 5 лабораторных работ по
определению качества полуфабрикатов и готовой продукции
хлебопекарного производства. Каждая лабораторная работа включает
теоретический материал, описание методик проведения анализов и
задание.
определению качества полуфабрикатов и готовой продукции
хлебопекарного производства. Каждая лабораторная работа включает
теоретический материал, описание методик проведения анализов и
задание.
Download the book Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции хлебопекарного производства for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)