Ebook: Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
Author: Fabio Ciconte Stefano Liberti
- Series: Economica Laterza 967
- Year: 2021
- Publisher: Laterza
- Language: Italian
- epub
Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?
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