Ebook: Gulupa (Passiflora edulis), curuba (Passiflora tripartita), aguacate (Persea americana) y tomate de árbol (Solanum betaceum). Innovaciones

Las especies evaluadas durante la ejecución del proyecto se encuentran
incluidas en la apuesta exportadora de Colombia, cuya demanda de fruta se
ha incrementado, razón por la cual el sector productivo frutícola se ha beneficiado con los precios alcanzados. Sin embargo, se requiere mayor evaluación de
los cultivos que pueden ser afectados por el clima, los desbalances fisiológicos,
la falta de nutrientes fertilizantes, las plagas y las enfermedades; superado el
problema, estos cultivos ofrecen oportunidades para ampliar el portafolio de
productos y subproductos derivados, así como el desarrollo de diferentes líneas
de mercado y fortalecimiento de algunos eslabones de la cadena productiva
de la fruticultura colombiana, para la producción sostenible y sustentable en
armonía con la naturaleza.
El libro va dirigido al sector agrícola, a cultivadores, al sector académico-investigativo, así como a personas interesadas en avances de la investigación
en gulupa, curuba, aguacate cv. Hass y tomate de árbol, para su tecnificación
y manejo. Los resultados se presentan en dos grandes temáticas: la primera,
relacionada con aspectos de la germinación, morfoagronomía, fenología y
nutrición mineral en etapa vegetativa, así como de calidad en poscosecha del
fruto; la segunda, relacionada con avances en nuevas alternativas para manejo
del cultivo y buenas prácticas agrícolas.