Ebook: Котлеты и биточки

Котлеты и биточки КНИГИ ; ДОМ и СЕМЬЯ Название: Котлеты и биточкиАвтор: В.М.РошальИздательство: Эксмо, ТерцияГод: 2008Страниц: 65Формат: pdf в архивеРазмер: 4,88 мб (+3%)Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки — все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата. Наша книга поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленых шницелей и т.п. СКАЧАТЬ: http://http://.com 85