Ebook: Современные технологии низколактозных молочно-белковых продуктов для специализированного питания: монография

Гаврилова, Н.Б. Современные технологии низколактозных молочно-белковых продуктов для специализированного питания : монография / Н.Б. Гаврилова, О.В. Скрябина, Д.С. Рябкова ; Омский государственный аграрный университет им. А. П. Столыпина. – Омск : ФГБОУ ВО Омский ГАУ, 2018. – 167 с. : ил., табл. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=567314 (дата обращения: 17.08.2020). – Библиогр. в кн. – Текст : электронный.