Ebook: Sopas y potajes

La olla que borbotea al fuego, la sopera humeante, el plato que desprende aromas apetitosos?, son se?ales de una cultura culinaria que se ha ido recuperando. En este libro encontrar? muchas recetas de platos sencillos o refinados, tradicionales o innovadores, ligeros o sustanciosos, para satisfacer los gustos de todo el mundo. Tambi?n hallar? sugerencias y propuestas para preparar guisos con verduras, hortalizas, legumbres, carne, pescado y fruta, que se presentar?n como primeros, platos?nicos y postres.