Ebook: Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 080301 - Коммерция
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, Идентификация и фальсификация продовольственных товаров
- Series: Высшее образование
- Year: 2009
- Publisher: ФОРУМ
- City: Москва
- Language: Русский
- pdf
Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров» и «Коммерция». Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
Download the book Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 080301 - Коммерция for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)