Ebook: Kenyérsütés mesterfokon
Author: Maggie Glezer
- Genre: Housekeeping; leisure // Cooking
- Year: 2011
- Publisher: Alexandra Kiadó
- City: Budapest
- Edition: 1
- Language: Hungarian
- pdf
Maggie Glezer okleveles pék és szakíró könyve hiánypótló mű azok számára, akik a kenyérsütést mesterfokon szeretnék űzni, legyenek bár hivatásos pékek vagy elhivatott amatőrök. A szerző az Egyesült Államok legjobb pékségeibe kalauzolja az olvasót, hogy megismerjük az ott folyó munkát és azokat a szakembereket, akiknek köszönhetően e műhelyek világhírnévre tettek szert. A könyv érthetően és lényegre törően közli a bemutatott pékségek legjobb termékeinek receptjeit, és hasznos tanácsokat is közöl a hozzávalók, az eszközök és a különböző technikák alkalmazásáról. A kötetet a James Beard Alapítvány sütés kategóriában az év könyvének választotta.
Download the book Kenyérsütés mesterfokon for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)