Ebook: Структурные изменения клеточных мембран

Книга содержит обзор литературных и собственных экспериментальных данных о динамичности структуры клеточных, главным образом плазмати­ческих мембран. Рассматриваются современные представления о строении мембран и примембранных слоев, образующих лабильную трехмерную структуру. Обсуждаются основные типы физиологически значимых струк­турных переходов в липидах и белках мембран и обосновывается метод исследования тонких конформационных изменений белков и мембран, со­ стоящий в анализе сорбции ими органических красителей и минеральных ионов. Затем излагаются данные о структурных изменениях в изолиро­ванных и интактных мембранах при нагреве, действии минеральных ионов. И наконец, в последней главе обобщаются результаты изучения струк­турных переходов в мембране нервного волокна при потенциале действия.