Ebook: Биохимическая характеристика устойчивости растений к микроорганизмам.

Изучение вопросов устойчивости растений к
микроорганизмам ведется уже в течение нескольких десятков лет.
Направление исследовательских работ в этой области в значительной
степени предопределялось представлениями, заимствованными
из области изучения иммунитета животных, и развивалось
под непосредственным влиянием идей и взглядов,
установившихся в ней.
Между тем, несмотря на известную общность состояний
больных растений и животных, именно по линии иммунитета
между ними имеются и весьма существенные отличия.
Прежде всего, клеточные стенки у растений состоят
главным образом из сложных углеводов, к которым в некоторых
случаях (например в покровных тканях) присоединяются
инкрустирующие элементы (лигнин, суберрин и пр.); стенки
клеток животного организма состоят из альбуминоидов. Уже
это обстоятельство определяет довольно четкие различия
между обычным составом микрофлоры, паразитирующей на
животном организме, и микрофлоры высших растений.
Необходимость преодоления барьера в виде той или иной толщины
слоя кутинизированных клеток требует от паразитов растений
проявления особой активности уже в начальной фазе
заражения — при проникновении внутрь тканей. У животного
паразиты попадают внутрь организма пассивно; реакция
сопротивления внедрению, как правило, отсутствует. Благодаря этому
значительные группы бактерий, лишенных комплекса цито-
литических ферментов, оказываются неспособными
паразитировать на растениях, чем, в частности, и определяется менее
широкое распространение растительных бактериозов, по
сравнению с микозами.