Ebook: Оценка пригодности древесины дуба монгольского в производстве коньячных спиртов

Лесной журнал. № 1 – АрхГТУ, 2008. – с. 112–116.На основании исследований влияния анатомического строения древесины дуба монгольского, произрастающего на Дальнем Востоке, на качество алкогольной продукции дано заключении о возможности его использования для целей виноделия.The conclusion is drawn about the possibility of using oak for wine-making based on
research regarding the influence of anatomic ak growing in the Far East on the alcoholic production quality.