Ebook: Изучение пригодности древесины сливы при производстве плодовых водок
Author: Коровин В.В. Аксенов П.А. и др.
- Genre: Биология // Растения: Сельское и лесное хозяйство
- Tags: Лесное дело и деревообработка, Древесиноведение
- Language: Русский
- pdf
Коровин В.В., Аксенов П.А., Оганесянц Л.А., Песчанская В.А., Захарова В.А., Андриевская Д.В. Захаров М.А.
Вестник МГУЛ – Лесной вестник. № 1 –М.: МГУЛ, 2014 С. 134–142.В статье на основании изучения макро- и микроструктуры древесины сливы, а также анализа пробных экстрактов авторами показано, что ядровая древесина сливы содержит комплекс химических компонентов, благоприятно влияющих на качество алкогольных напитков. Установлена и высокая экстрактивная способность этой древесины. В результате древесина рассмотренного вида сливы может быть пригодной для использования в виде щепы при выдержке плодовых дистиллятов.Abstract: in the article based on the study of macro-and microstructure of wood sinks, as well as the analysis of test extracts, the authors showed that heartwood plum contains a complex of chemical components which has a positive impact on the quality of alcoholic beverages. High extractive capacity of the timber was established. As a result, considered plums wood species may be suitable for use in the form of wood chips, by exposing the fruit distillates.
Вестник МГУЛ – Лесной вестник. № 1 –М.: МГУЛ, 2014 С. 134–142.В статье на основании изучения макро- и микроструктуры древесины сливы, а также анализа пробных экстрактов авторами показано, что ядровая древесина сливы содержит комплекс химических компонентов, благоприятно влияющих на качество алкогольных напитков. Установлена и высокая экстрактивная способность этой древесины. В результате древесина рассмотренного вида сливы может быть пригодной для использования в виде щепы при выдержке плодовых дистиллятов.Abstract: in the article based on the study of macro-and microstructure of wood sinks, as well as the analysis of test extracts, the authors showed that heartwood plum contains a complex of chemical components which has a positive impact on the quality of alcoholic beverages. High extractive capacity of the timber was established. As a result, considered plums wood species may be suitable for use in the form of wood chips, by exposing the fruit distillates.
Download the book Изучение пригодности древесины сливы при производстве плодовых водок for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)