Ebook: Химия биологически активных веществ

Электронный курс лекций для студентов специальности 1-48 02 01 «Биотехнология». – Минск: БГТУ, 2013. – 151 с.Электронный курс лекций посвящен структурно-функциональным особенностям и химическим свойствам основных классов биологически активных веществ (белков, углеводов, липидов, витаминов, антибиотиков и др.). Описаны методы химического синтеза и структурного анализа перечисленных классов соединений, их свойства и воздействие на биологические системы, а также распространение в природе.