Ebook: Пробиотики и пребиотики в промышленном свиноводстве и птицеводстве

Буяров В.С., Червонова И.В., Ярован Н.И., Учасов Д.С., Сеин О.Б. — Орёл: Изд-во ОрёлГАУ, 2014. — 164 с. — ISBN 978-5-93382-214-1.В монографии на основании анализа данных современной литературы и результатов собственных исследований рассмотрены вопросы, касающиеся использования пробиотиков, пребиотиков и комплексных препаратов на их основе в условиях промышленного свиноводства и птицеводства. Изучено влияние пробиотиков разного состава на физиолого-биохимический статус, интенсивность процессов перекисного окисления липидов и показатели системы антиоксидантной защиты у свиней, выращиваемых в условиях промышленных технологий свиноводства. Показано положительное влияние пробиотических препаратов на биохимические и иммунологические показатели молозива и молока свиноматок. Раскрыты особенности биологического действия комбинаций пробиотиков с хотынецкими природными цеолитами, лимонной, фумаровой, янтарной, аскорбиновой кислотами, кальция пантотенатом и отваром цикория обыкновенного на процессы адаптации и показатели продуктивности у свиней в условиях воздействия стресс-факторов. Установлено положительное влияние комплексного препарата пребиотического действия «Экофильтрум» на показатели роста и сохранность цыплят-бройлеров, конверсию корма, мясные качества тушек, а также экономическую эффективность производства мяса бройлеров.
Монография будет полезной студентам, обучающимся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Зоотехния», аспирантам, а также практикующим ветеринарным врачам, зоотехникам и слушателям системы профессиональной переподготовки.