Ebook: Алкогольные напитки
Author: Елизарова Л.Г. Николаева М.А.
- Genre: Техника // Пищевые производства
- Tags: Пищевая промышленность, Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
- Language: Русский
- djvu
Товарный справочник. — М.: ОАО "Издательство "Экономика", 1997. — 174 с.В книге приведены классификация, ассортимент и характеристика различных типов виноградных вин, коньяков, водок и ликеро-водочных изделий. Особое внимание уделено требованиям к качеству алкогольных напитков, дефектов, условиям и срокам их хранения. Приведены правила сертификации алкогольных напитков на соответствие требованиям безопасности, правила реализации.
Download the book Алкогольные напитки for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)