Ebook: Большая энциклопедия консервирования
Author: Семикова Н.
- Genre: Домоводство; досуг // Кулинария
- Tags: Библиотека, Досуг, Кулинария, Домашнее консервирование
- Language: Русский
- fb2
Центрполиграф, 2003. — 1190 с.В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
Download the book Большая энциклопедия консервирования for free or read online
Continue reading on any device:
Last viewed books
Related books
{related-news}
Comments (0)