Online Library TheLib.net » Микробиология. Курс лекций. В 5 частях. Часть 4. Основы санитарной микробиологии
cover of the book Микробиология. Курс лекций. В 5 частях. Часть 4. Основы санитарной микробиологии

Ebook: Микробиология. Курс лекций. В 5 частях. Часть 4. Основы санитарной микробиологии

00
29.01.2024
0
0
Учебное пособие. – Горки: БГСХА, 2014. – 85 с.: ил. ISBN 978-985-467-532-9.
В соответствии с программой дисциплины курс лекций написан для студентов высших учебных заведений. Подробно описаны принципы санитарно-микробиологического исследования воды, почвы, навоза. Рассмотрены основные понятия эпифитной микрофлоры в жизни растений, заготовке и хранении сочных и грубых кормов, а также кормов животного происхождения, вопросы динамики микробиологических процессов в молоке при его хранении, пороки молока микробного происхождения, инфекционные болезни животных, передаваемые через молоко, методы обеззараживания молока, консервирование молока, микробиология кисломолочных продуктов, закваски, микробиология сыров и масла. Описана микробиология продуктов рыбоводства и пчеловодства. Рассмотрена микробиология кожевенно-мехового сырья.
Для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 01 Зоотехния.
Download the book Микробиология. Курс лекций. В 5 частях. Часть 4. Основы санитарной микробиологии for free or read online
Read Download
Continue reading on any device:
QR code
Last viewed books
Related books
Comments (0)
reload, if the code cannot be seen