Ebook: Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства. В 2-х частях Часть 1. Стандартизация продукции растениеводства

Учебно-методическое пособие. — Горки: БГСХА, 2014. — 148 с.ISBN 978-985-467-526-8.Приведены основные свойства и качественные характеристики сельскохозяйственной продукции. Рассмотрены вопросы нормирования качества зерновых и зернобобовых культур, технического сырья, а также вопросы стандартизации плодоовощной продукции и ягод.Для студентов учреждений высшего образования обучающихся по специальностям 1-74 02 01 Агрономия и 1-74 02 02 Селекция и семеноводство.